夫婦で古民家カフェ経営を目指し、自分たちで出来る事は全てやってやろうと 日夜研究と勉強を行っています。 カフェで提供する安心／安全の調理を作るために、通信教育や無添加で作るパン屋さんで学び 店内の雰囲気作りを行うために、チョークアートを学んできました。 さらに店内のリフォームを自分たちで行うために、自宅を実験材料として漆喰を塗ったり ＤＩＹによるプチリフォームを行ったりしています。 チョークアートをさらに見栄えが良くなるように、アンティーク風の額縁、ついたてを作っています。 少しずつ技術がアップしてきて、夫婦二人の夢が少しずつ近づいている そのような気持ちを抱きながら、夢を実現に向けて歩んでいます。 そして今まで勉強してきた事を、皆様と一緒に楽しんで頂くために ２０１６年４月にサロン　ド　パタティパタタを開校 パタティパタタとはフランス語で、皆さんと楽しく話している様子を表した言葉 日本語なら、ペチャクチャと言う意味です。 普段の生活を忘れる様な環境を作りました。 家具はパイン材で作ったカントリー家具、壁は漆喰、アンティーク風の部屋にして 少しでも生活環境を忘れるように楽しく癒される、そんな自宅サロンを目指してます。  ２０１１年　１月　素人蕎麦打ち試験初段合格  ２０１１年　７月　パンマイスター取得  ２０１１年１１月　通信教育　コーヒーコーディネーター取得  ２０１２年　１月　素人蕎麦打ち試験二段合格  ２０１２年　３月　通信教育　コーヒーコーディネーター１１年度最優秀賞受賞  ２０１２年　４月　ピッコリーノ天然酵母パン教室へ通う  ２０１２年　４月　ホームメイド協会　工芸パン教室へ通う  ２０１３年　４月　アンティーク加工を独学で学び始める  ２０１３年１１月　２４回生涯学習奨励賞表彰式　文部科学大臣賞  ２０１３年　５月　通信教育　手作りパン学習指導員取得  ２０１４年　３月　お菓子を販売している先生のお菓子教室で１年間学ぶ  ２０１５年　９月　ピッコリーノ天然酵母パン教室卒業  ２０１６年　５月　通信教育　手づくりパン講座　添削講師として活動  ２０１４年　９月　チョークアートプロコース取得開始  ２０１５年　８月　ジュタドール講師認定資格  ２０１５年１０月　チョークアートプロコース資格取得  ２０１５年１１月　チョークアートティーチャーコース取得開始  ２０１６年　３月　チョークアートティーチャーコース資格取得  ２０１６年　５月　整理収納アドバイサー２級資格取得  ２０１６年　４月　チョークアートサティフケート（似顔絵）コース修了 Copyright (C) 2016 salon de patati patata. All Rights Reserved.